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简单了解一下逾越节证书
逾越节(Passover)这是个春天的节日，逾越节的仪式早在节日到来前就已经开始了，根据《圣经·出埃及记》第12章第15-20节的规定，家家户户和商业场所都清理掉所有含酵食品-酵母和所有含有酵母的东西。逾越节的前一天被用来准备仪式，包括烧掉被禁止的食物。在节日的当天晚上，要遵照逾越节家宴的传统：详细讲述被奴役的生活和如...
2022-10-27 1110
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甘肃临夏清真美食大赏（二）
七、糁饭跟搅团相似的一种饭食叫“糁饭”（又叫撒饭），所用面粉跟搅团一样，做法也相似，只是比搅团稀得多。加入土豆块、肉丁之类的食物，舀入碗中，浇上辣油，调上咸菜、腌菜，也很好吃。特别是在天阴下雨，或是在寒冬腊月，吃一碗烫烫的撒饭，周身顿觉烘热，精神为之一振，不愧是一种极好的冬令食品。欲了解更多清真认证知识，请点击清真认证...
2022-10-26 891
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企业办理kosher证书的必要性
1：犹太（Kosher）洁食认证是指按照犹太饮食规则对食品、辅料和添加剂等产品的认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。Kosher认证通过从材料、设备、研究开发小组、环境、技术的准确性等方面高标准的验证，证明产品中不含有乳化剂，脱模剂，防腐剂等动物性添加剂，因此消费者对通过...
2022-10-25 1088
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甘肃临夏清真美食大赏（一）
甘肃临夏史称枹罕，古为“河州”，这里是中国的西北角，位于黄河上游，黄土高原与青藏高原的交接地带，黄河和其支流大夏河从这里流淌而过，与省城兰州相距150公里。这里是历朝历代设郡置县之地，是“河湟重镇”，自古以来就是沟通中原与西域政治、经济、文化的纽带，历来商贾云集，商贸流通繁荣，誉称西部“商埠”，曾是陇上古丝绸之路南线上...
2022-10-24 653
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简单了解一下如何庆祝住棚节
在住棚节期间，犹太人是如何庆祝住棚节的呢？下面我们来简单了解一下1：植物装点节日住棚节期间，按照犹太律法书规定，人们会将香橼果、棕榈树枝、桃金娘树枝和柳树枝条捆绑在一起进行祭祀和祈祷。以色列雨季是从秋天开始，通常在仪式结束以后，民众还会在地板上打击柳条五次，以祈祷来年能降下更多的雨水，带来更好的收成。另外，四种植物也代...
2022-10-20 850
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清真饮食文化之茶文化
各地回族人普遍都有喜好饮茶的习惯，一些懂茶道的回族人很会品茶，认为如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。回族把饮茶作为待客的佳品，每当节日或举行婚礼等家里来客人时，主人会热情地给您先递上碗茶，端上些油香、点心、干果一类，让您下茶。回族泡茶，须用滚烫的开水...
2022-10-19 710
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住棚节-犹太人搭棚迎节日
近日，犹太人将迎来一个重要节日—住棚节。根据犹太历，今年住棚节将于10月9日日落开始，到住棚节最后一天10月16星期日。这一节日是为纪念犹太人的祖先走出埃及后漂泊不定、居住在棚屋的岁月，也是为了感恩上天赐予以色列丰富的物产。那么住棚节有什么节日意义呢？下面我们简单了解一下。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher...
2022-10-18 913
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历史上关于清真饮食的记载
“熟食是人类发展的前提。”（恩格斯语）。熟食一出现，中国烹饪便产生了。中国的饮食文化源远流长，传统中国文化中不但把饮食看作是一种艺术，更蕴含的是一种治国之道。《周易》说烹饪，《尚书》说调味，孔子与诸子百家以烹饪论时政，俗话云：“三辈学穿，五辈学吃”可见吃的学问之大。商朝开国君王商汤的宰相伊尹旦帮助汤王推翻夏桀，还辅佐商...
2022-10-17 918
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Halal清真对品牌的吸引力
根据美国皮尤研究中心2009年10月的发布的研究数据表明：通过该中心独立对232个国家及地区的人口统计和1500份人口普查报告分析计算得出，全球穆斯林人口数量迅速增长，其人口总额已接近16亿，占全世界总人口的23%之多（以同年期世界人口总额68亿计算）。卡内基国际和平基金会也得出了同样的结论。根据统计资料，其中穆斯林人...
2022-04-28 1076
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逾越节聚餐的十五步仪式
第一步：念出祈福式祷告词，然后喝下四杯红酒的其中一杯。第二步：洗手。在未受到祈福前洗手。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。第三步：吃下蔬菜。可以将蔬菜蘸在盐水中然后吃下。第四步：把无酵饼掰碎。将无酵饼从中间掰成两瓣。更大的那部分要被收回，最后聚集成堆作为贡品。第五步：说出祈祷词。这个环节中要求讲出逾越...
2022-04-27 737