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清真食品生产中对肉类及禽类的要求
真主为穆斯林规定的饮食戒律主要限定在动物方面，尤其是陆地方面。使者穆罕默德则讲解了食用前如何处理这些动物。他说：“的确，真主命令穆斯林精通所有的事情，因此当你们屠宰动物时，应以适当的方式执行，如果你们采用清真屠杀的方式，也应以适当的方式执行，你们应当
2019-07-11 579
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国际OV KOSHER犹太认证
一.国际Kosher犹太认证logo 认证信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定，在当地这种饮食被称为KOSHER认证是犹太食品认证的标志。对产品生产过程中原辅材料及生产工艺流程操作进行控制，通过犹太食品规范实验室专家的审核，通过KOSHER认证
2019-07-11 611
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HALAL清真认证
清真Halal认证, Halal是阿拉伯语单词，意思是“允许的”，汉语意译为“清真”。大多数食物和饮料都被认为是清真的，除非《古兰经》（伊斯halal认证是认证产品符合halal法规，通过审查原料、配料、辅料、生产环节，保证这些产品穆斯林可以食用或使
2019-07-11 422
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halal认证中对酒精的要求
在《古兰经》刚开始降士的时候，饮酒的现象并不罕见，一些圣门弟子在《古兰经》中禁酒的章节将降士以前也是饮酒的。关于酒的禁令是分三步降士的，第一次降示的是以下章节： 他们问你饮酒和读博（的律例），你说：“这两件事都包含着
2019-07-11 791
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犹太人过逾越节的意义
你知道逾越节是犹太节日和基督教的一个重要的传统节日吗？它是有着怎么样的故事，为什么在逾越节这一天要把羔羊的血洒在自己的门楣上和门框上。本期传统文化带你去了解什么是逾越节。 出埃及12:13主说， ”我一见这血，就越过你们去。”
2019-07-11 519
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什么是Kosher认证（犹太认证）？
什么是Kosher认证（犹太认证）？kosher认证又称犹太认证（kosher certificate, 洁食认证），是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行认证，此种认证被称为kosher认证。 其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食
2019-07-11 1980
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什么是清真认证？
什么是清真食品 ？一、基本概念在我国，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。这种饮食风俗源于伊斯兰教，但随着时代发展已渐变为这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。清真食品特指
2019-07-11 668
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化工产品为什么需要HALAL清真认证呢？
化工产品为什么需要HALAL清真认证呢？目前申请halal清真认证的化工企业越来越多。 在申请的过程中很多工厂都会问我们是化工产品，也需要清真认证吗? 化工原料一般都是来自化学物质，不涉及到穆斯林禁忌或是敏感的成分。但由于化工产品在生产和加工的各个环
2019-07-11 612
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国际halal清真认证程序
国际halal清真认证程序国际Kosher犹太认证(kosher certificate)、国际Halal清真认证(halal certificate)中国总办事处是中国最大、最早、最正规且专业从事犹太认证(kosher认证)、清真认证（halal认
2019-07-11 539
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生活中不清真的东西
生活中不清真的东西当前，中国穆斯林社会正面临着非清真食品的侵袭，如今生活水平不断提高，物质生活日益丰富，人们在选择食品时追求高档化、营养化，更多的选择来源于广告的宣传力度，对于一些模棱两可的食物，只要印有清真或某某伊斯兰教协会监制字样，不写大众就行了
2019-07-11 578