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斋月禁食可否借助药物引发争议
斋月禁食可否借助药物引发争议 土耳其穆斯林打算用可帮助降低食欲的贴片来度过斋月，但伊斯兰学者质疑这有可能不合教义。今年穆斯林斋月（拉马丹）从9月1日开始，期间信徒在日出之后、日落之前不得进食。土耳其宗教部设立的热线电话，经常被提
2019-07-10 231
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哪些水产品穆斯林可以吃？
哪些水产品穆斯林可以吃？ 根据《古兰经》真主的启示：“海里的动物和食物，对于你们是合法的，可以供你们和旅行者享受。”(5：96) 有弟子向先知穆圣请教是否可以食用水中的鱼类和动物，他回答说：“如果水是干净的(可以用作净身礼拜)，那么，水
2019-07-10 568
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非穆斯林制作的食品是否许可食用？
非穆斯林制作的食品是否许可食用？ 伊斯兰没有规定食品的制作人，或厨司，必须是穆斯林，例如印度教或佛教信徒的素食餐厅，如果一切食品原料和调料都是纯素，穆斯林可以食用。 根据这个原则，穆斯林开设的清真餐馆，也可以雇佣非穆斯林厨工，只须提前对
2019-07-10 384
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美国清真(halal)食品遍地开花
美国清真(halal)食品遍地开花 近年来﹐美国城市中的清真食品商店如雨后春笋﹐到处出现﹐有饭馆﹑有专卖店﹑也有超市专柜。 芝加哥清真食品和营养协会主席穆罕默德·查伍迪对《华盛顿邮报》记者说﹕“几十年前﹐
2019-07-10 416
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合法（清真）食品规则
合法（清真）食品规则 合法食品的基本是源自于安拉启示给使者穆罕默德的《古兰经》的。而具体规则的解释和实践则是圣训（使者穆罕默德言行教诲的记录）中记载的圣行（使者穆罕默德的生活及言行教诲）。&
2019-07-10 386
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马澳两国清真食品国际合作
马澳两国清真食品国际合作 伊斯兰国家有石油﹐供应西方国家﹔澳大利亚有牛羊和海产﹐进入世界穆斯林市场﹐双方贸易和物质交换﹐各取所需。 马来西亚同澳大利亚食品工业代表团在悉尼举行会谈﹐研讨清真食品
2019-07-10 427
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英国清真食品供应
英国清真食品供应 中东最大的“伊斯兰密食品公司”(Al Islami Foods)宣布同英国大型食品批发商“3663第一食品服务公司”达成协议﹐共同合作向英国﹑德国和比荷卢经济联盟区市场承包伊
2019-07-10 361
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四个与halal食物合法性有关的名词
四个与halal食物合法性有关的名词： {*均来源于阿拉伯语译音)“哈俩里”（Halal）——其在阿拉伯语里的意思为合法的、许可的，其不仅限于肉类和禽类，还包括其它的食品、化妆品和保健品。另外，这一衡量标准除用于
2019-07-10 276
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伊斯兰的饮食规则
伊斯兰的饮食规则 蒙昧时期的阿拉伯人， 也曾经禁食一部分污秽的动物， 但是他们还禁食一部分动物， 是出于虔敬， 或因为是向偶像献祭， 以及盲从某些妄想臆说。 例如我们在前面已经解释过的缺耳驼、
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国际IFANCA HALAL中国办事处
国际IFANCA HALAL清真认证机构 IFANCA halal英文全称为Islamic Food and Nutrition Council of America，
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