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从穆斯林古兰圣训论美德
“当时 你的主对众天神说：“我必定在大地上设置一个代理人。”他们说：“我们赞你超绝，我们赞你清净，你还要在大地上设置作恶和流血者吗？”他说：“我知道你们所不知道的。”（二：30） 艾布穆撒的传述：
2019-07-11 578
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美国halal食品的认证机制
美国HALAL食品立法较为原则和概括，政府对HALAL食品的管理主要是引导和宣传，防止商家的欺诈行为。据美国穆斯林社会团体介绍，实际上只有新泽西州政府具体开展了对HALAL食品的管理和监督工作，其它已立法的州虽然规定了执法部门，但未系统开展HALAL
2019-07-10 440
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马来西亚清真(halal)食品吸引全球目光
马来西亚是清真食品加工国际标准的发源地，马来西亚人抓住了时代的机遇，起步最早，并以系统的学术研究和工业体系为基础，几十年内创建了稳固的国际化清真食品工商业。如果说马来西亚代表了伊斯兰世界的东方文化特色，那么马来西亚的清真食品则是其中一道重要的风景线，
2019-07-10 396
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儿童食品安全的9个常识，家长一定要知道！
常识1 白开水是儿童的最佳饮品 饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25～35摄氏度
2019-07-10 429
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摩西十诫 （中英文版）
《圣经》中记载，由于移居到埃及的以犹太人人劳动勤奋，并且以擅长贸易着称，所以积攒了许多财富。这引起了执政者的不满。另外加之执政者对于以色列人的恐惧，所以法老下令杀死新出生的犹太男孩，梅瑟出生后其母亲为保其性命“就取了一个蒲草箱，抹上石漆和石油，将孩子
2019-07-10 547
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犹太逾越节晚宴亲历记
以乌利教授家的餐桌真漂亮！长桌上铺着白纱桌布，桌上摆着明晃晃的刀叉、亮闪闪的玻璃酒杯、精致的碟子、雪白的亚麻布餐巾。桌上放了一大盆红红绿绿的蔬菜色拉，立着两瓶深红色的葡萄酒。酒瓶旁边有一个碟子，里面放着一大叠烤饼干似的东西，我认出那是逾越节专用的无酵
2019-07-10 496
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犹太教的婚姻与家庭生活
犹太教的婚姻与家庭生活 婚姻 犹太人对婚姻的了解是基於神给与人类始祖的诫命。因为婚姻是神所制定的，犹太教并不把独身当作是一种美德。男人与女人肉体和情感的结合被认为是人类成熟的自然现象。 于是主上帝使那
2019-07-10 593
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亚硝酸盐的来源及危害
硝酸盐与亚硝酸盐，属食品加工业中常用的发色剂，硝酸盐可在亚硝酸菌的作用下还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐在酸性条件下（如肌肉中的乳酸）产生游离的亚硝酸，与肉中肌红蛋白结合，生成亚硝基肌红蛋白，呈现稳定的红色化合物，致使肉品呈鲜艳的亮红色。用它作为肉食制品的添
2019-07-10 511
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养生的素食
过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康的生活方式。在各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。据了解素食
2019-07-10 378
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清真认证海产食品进军中东市场
永升海产食品有限公司（GP Ocean Food Bhd)拟以清真认证海产食品进军中东市场。 为此，永升海产食品参与马来西亚举办的第三届马来西亚国际清真商展会（MIHAS ），籍此展现其优质清真认证海产产品，以出口
2019-07-10 358